Italian
English French Russian Spanish Portuguese Arabic Turkish Italian
Leave Your Message
Informazione online
WhatsAppWhatsApp
6503fd0pwu
page_bannerlpo

Carta per imballaggio alimentare

Scienza e applicazione della carta per imballaggio alimentare

Nel vasto panorama dell'industria alimentare moderna, il packaging non è solo un ruolo marginale, ma svolge l'importante compito di proteggere gli alimenti dalla contaminazione esterna, oltre a essere una componente indispensabile della strategia di marketing. In particolare, la carta da imballaggio per alimenti, materiale a diretto contatto con gli alimenti, è diventata oggetto di attenzione pubblica per la sua sicurezza, funzionalità e rispetto dell'ambiente.

In questo articolo analizzeremo in dettaglio diverse comuni carte da imballaggio per alimenti, tra cui carta antigrasso, carta paraffinata, carta siliconata, carta all'acido solforico e altre comuni carte laminate in PE, e analizzeremo in dettaglio la loro resistenza alla temperatura, i processi di produzione, le caratteristiche e gli scenari comuni.

Carta antigrasso (carta antiolio)

Materiale di imballaggio ampiamente utilizzato nel settore del fast food, la carta antigrasso sembra essere una rivoluzione in cucina. Realizzata con polpa di legno vergine, carta da forno è rivestito con uno speciale strato di agente antigrasso e questo design unico lo rende efficace nell'impedire al cibo grasso di penetrare nella carta da imballaggio.
Il processo di produzione della carta antigrasso comprende la preparazione della carta grezza, la preparazione della colla per immersione, la spalmatura, l'essiccazione e la calandratura, ecc. Le sue caratteristiche si riflettono nella resistenza al grasso, nella protezione ambientale, nella resistenza meccanica e in altri aspetti. Il grado di resistenza all'olio di questa carta è solitamente classificato in base alla resistenza alla penetrazione di olio e grasso. La resistenza al calore può sopportare un certo intervallo di alte temperature e gli scenari applicativi includono l'imballaggio alimentare, l'uso industriale e così via.
carta da forno1
carta da forno2
carta da forno 4
010203
  • 01

    Processo produttivo:

    Preparazione della carta grezza:TIl primo passaggio nella produzione di carta antigrasso è la preparazione della carta grezza. Questa fase prevede che la materia prima (ad esempio la pasta di legno) venga lavorata attraverso un elevato grado di spappolamento per formare la pasta, che viene ulteriormente trasformata in un substrato di carta.Questa fase garantisce le proprietà fisiche di base della carta antigrasso, come la resistenza e lo spessore.


    Preparazione della soluzione impregnante: In questa fase, vengono preparate soluzioni impregnanti per migliorare le proprietà oleorepellenti della carta. Le composizioni più comuni per la verniciatura a immersione includono acrilici a base d'acqua e altre resine sintetiche che formano uno strato resistente all'olio stabile e continuo dopo l'essiccazione.

    Fase di rivestimento: L'adesivo preparato viene applicato uniformemente sulla carta di base utilizzando un applicatore a estrusione o un'attrezzatura simile. Questo processo richiede un elevato grado di precisione nel controllo dello spessore e dell'uniformità del rivestimento per garantire un'ottima resistenza all'olio.

    Essiccazione e calandratura: IL rivestito crudo carta È essiccato in un forno E calandrato in una calandra morbida. Essiccazione e calendario non solo cura il rivestimento antiolio, ma anche migliora la lucentezza e la planarità complessive della carta.

  • 02

    Caratteristiche:

    Resistenza all'olio: La caratteristica principale della carta antigrasso è la sua eccellente resistenza all'olio, che può bloccare efficacemente la penetrazione di olio e grasso. Ciò è dovuto principalmente alla sua superficie ricoperta da rivestimenti chimici, come il rivestimento acrilico a base d'acqua, che asciugandosi formano una sottile pellicola in grado di isolare efficacemente le macchie di grasso. Nel confezionamento di alimenti fritti come pollo fritto e hamburger, la carta antigrasso dimostra la sua resistenza a temperature comprese tra 100 °C e 120 °C, garantendo che il cibo mantenga il suo sapore ottimale.


    Rispettoso dell'ambiente: La moderna produzione di carta antigrasso tende a utilizzare materiali ecocompatibili, come acrilici a base d'acqua al posto dei tradizionali prodotti chimici a base di olio, il che non solo riduce l'impatto sull'ambiente, ma garantisce anche la sicurezza del prodotto durante l'uso.

    Resistenza meccanica: Nonostante lo speciale trattamento chimico, la carta antigrasso deve comunque mantenere una buona resistenza meccanica, inclusa la resistenza allo strappo e alla rottura, per adattarsi a una varietà di requisiti fisici per l'imballaggio e l'uso.

    Versatilità: Oltre alla funzione di base antiolio, alcuni prodotti di carta antigrasso possono anche avere proprietà impermeabili o altre proprietà di barriera, particolarmente importanti quando si tratta di miscele oleose e di altri liquidi presenti nell'imballaggio del prodotto.

  • 03

    Grado resistente all'olio:

    Le qualità resistenti all'olio sono solitamente classificate in base alla capacità della carta di impedire la penetrazione di olio e grasso.


    Maggiore è il grado, maggiore è la resistenza della carta all'olio.

  • 04

    Resistenza al calore:

    Intervallo di temperatura: La carta antigrasso è solitamente in grado di mantenere un effetto antigrasso stabile entro un certo intervallo di temperatura (inferiore a 120 °C) e non si danneggia né perde la sua funzione antigrasso a causa delle alte temperature. Per applicazioni specifiche, come la carta da forno, questo garantisce la sicurezza alle alte temperature.


    Stabilità del materiale: La resistenza al calore non dipende solo dal rivestimento stesso, ma anche dalla stabilità del substrato cartaceo. Carta di base di alta qualità e formulazioni di rivestimento efficaci lavorano insieme per stabilizzare la stabilità termica della carta e mantenerla efficiente quando entra in contatto con alimenti caldi o grassi.

  • 05

    Scenario applicativo:

    Imballaggio alimentare: La carta antigrasso è ampiamente utilizzata per confezionare alimenti contenenti grassi, come fast food, prodotti da forno e fritture. Questo tipo di imballaggio non solo impedisce la fuoriuscita del grasso, ma preserva anche la freschezza e il sapore degli alimenti.


    Uso industriale: Nel campo industriale, la carta antigrasso viene utilizzata per imballare e proteggere tutti i tipi di componenti meccanici ed elettronici, per impedire la fuoriuscita o la penetrazione di olio e lubrificante, soprattutto durante il trasporto e lo stoccaggio.

Carta paraffinata (carta oleata)

La carta paraffinata introduce una nuova dimensione nel packaging alimentare grazie alle sue eccellenti proprietà di resistenza all'umidità e alle macchie. Rivestendo uno o entrambi i lati della carta con paraffina alimentare, la carta paraffinata non solo garantisce la freschezza degli alimenti, ma migliora anche l'aspetto generale della confezione.
carta oleata2
carta da forno 4
0102
  • 01

    Processo di produzione

    Selezione delle materie prime: La produzione della carta paraffinata inizia con la selezione di una carta di base adatta, solitamente pergamena o carta di alta qualità. La carta di base deve essere sufficientemente asciutta da garantire una penetrazione uniforme della soluzione di cera nelle fasi successive.


    Preparazione della cera di paraffina: La cera di paraffina viene estratta dal petrolio greggio e la pasta di cera pura viene ottenuta tramite un processo di raffinazione con solvente e deceratura; successivamente, tramite la rimozione dell'olio e un'ulteriore raffinazione, si ottengono cristalli a scaglie o aghiformi.

    Metodo di rivestimento: Prima della patinatura, la carta grezza deve essere mantenuta sufficientemente asciutta per garantire l'impregnazione con la soluzione di cera. La carta paraffinata viene generalmente patinata mediante impregnazione a fusione, ma può anche essere patinata a solvente o a fessura. In alcuni processi produttivi, la patinatura viene eseguita anche nella sezione di essiccazione della macchina continua o nella calandra.

  • 02

    Caratteristiche

    Resistenza all'umidità:Rivestendo o impregnando la carta con paraffina, la carta paraffinata acquisisce un'elevatissima resistenza all'umidità e all'acqua. Questa proprietà rende la carta paraffinata ideale per avvolgere oggetti, impedendo l'infiltrazione di umidità.


    Le proprietà intrinseche della paraffina creano uno strato protettivo sulla superficie della carta, impedendo efficacemente all'umidità dell'aria e all'acqua di entrare in contatto diretto con la carta.

    Grasso resistenza: Oltre all'umidità,
    la carta paraffinata mostra un'eccellente resistenza al grasso penetrazione. Questo consente per mantenere il contenuto pulito e igienico nel confezionamento di alimenti oleosi o grassi.Questa proprietà è particolarmente importante per mantenere la freschezza e prevenire la contaminazione esterna.

    Degradabile dall'ambiente:Uno dei vantaggi più notevoli della carta paraffinata a base di carta è la sua degradabilità ambientale. Nell'attuale contesto di elevata preoccupazione globale per la tutela dell'ambiente, questo materiale offre un'opzione sostenibile.

    Traslucenza: La carta trattata con paraffina ha un certo effetto traslucido, esteticamente gradevole e che facilita l'ispezione del contenuto della confezione.

  • 03

    Grado resistente all'olio

    La carta paraffinata ha solitamente un'elevata resistenza agli oli perché lo strato di cera paraffinica sulla sua superficie è molto efficace nel bloccare oli e grassi. La qualità specifica dipende dallo spessore e dall'uniformità del rivestimento di cera.

  • 04

    Resistenza al calore

    Intervallo di temperatura: La carta paraffinata è resistente a temperature comprese tra circa 60°C e 80°C, poiché la paraffina si ammorbidisce e può sciogliersi ad alte temperature. Questo ne limita l'utilizzo in situazioni ad alte temperature.


    Stabilità del materiale: Sebbene la resistenza al calore non sia molto elevata, la resistenza all'olio e all'umidità della carta paraffinata rimane stabile in normali condizioni di utilizzo e conservazione.

  • 05

    Scenari applicativi

    Imballaggi alimentari: Utilizzato principalmente per confezionare caramelle, pane, panini, biscotti e per confezionare cibi freddi e altri prodotti a base di carne.

    Le proprietà anti-umidità e anti-grasso della carta paraffinata garantiscono l'asciuttezza e la pulizia degli alimenti durante la conservazione e il trasporto.

    Confezionamento farmaceutico:Grazie alle sue proprietà anti-umidità, la carta paraffinata è ampiamente utilizzata anche nel confezionamento farmaceutico. Può proteggere efficacemente i medicinali dall'umidità, preservandone l'efficacia e prolungandone la durata di conservazione.

    Applicazione industriale: Nel settore non alimentare, la carta paraffinata viene utilizzata in occasioni in cui è richiesta la resistenza all'umidità o all'olio, come nell'imballaggio di componenti elettronici e parti metalliche per prevenire ruggine e contaminazione, il che è particolarmente importante per lo stoccaggio e il trasporto a lungo termine di prodotti metallici.

Carta siliconata all'olio (Carta da forno/Carta da forno)

L'avvento della carta siliconata ha portato un cambiamento radicale nel settore della panificazione.
carta rivestita in silicone2
carta rivestita in silicone-3
carta rivestita in silicone2
carta rivestita in silicone-3
carta rivestita in silicone2
carta rivestita in silicone-3
010203040506
  • 01

    Processo di produzione

    Preparazione delle materie prime: La produzione di carta siliconata richiede innanzitutto la scelta della carta grezza appropriata come base, solitamente scegliendo carta di qualità superiore per garantire resistenza e levigatezza sufficienti. L'olio siliconico, in quanto composto organico incolore, inodore e atossico, con eccellenti proprietà di resistenza alle alte temperature, resistenza chimica e isolamento, è un materiale di base indispensabile nella produzione di carta siliconata.


    Processo di rivestimento: Il processo di produzione prevede il rivestimento uniforme di olio siliconico sulla superficie della carta (con olio siliconico monofacciale o bifacciale) e la successiva polimerizzazione tramite essiccazione e altri processi. Il processo di rivestimento richiede un rigoroso controllo dell'uniformità di distribuzione e dello spessore dell'olio siliconico per garantire la costanza delle prestazioni del prodotto finale.

  • 02

    Caratteristiche

    Resistenza alle alte temperature: Poiché l'olio di silicone stesso ha le caratteristiche di resistenza alle alte temperature, la sua resistenza alla temperatura può raggiungere i 230 °C o più, non verrà danneggiato o perso a causa dell'aumento della temperatura impermeabile e funzione dell'olio.


    Resistenza all'umidità e all'olio: La superficie della carta all'olio di silicone è ricoperta da uno strato di olio di silicone, che le conferisce un'eccellente resistenza all'umidità e all'olio, può impedire efficacemente la penetrazione di acqua e olio, ed è molto adatta per confezionare prodotti contenenti più acqua o grasso.

    Antiadesivo: Grazie alle sue eccellenti proprietà antiaderenti, la carta siliconata è ideale per la cottura di pane, torte e altri alimenti ad alte temperature.

    Ampia gamma di utilizzi: La carta siliconata non è utilizzata solo per il confezionamento alimentare, ma è ampiamente utilizzata anche nell'elettronica, nella stampa e in altri settori. Nell'industria alimentare, la carta siliconata viene spesso utilizzata per confezionare prodotti da forno, carni al forno, fritture, ecc. Impedisce il contatto diretto degli alimenti con il materiale di imballaggio e garantisce la sicurezza e il sapore degli alimenti.

  • 03

    Grado antiolio

    Elevate prestazioni antiolio: Le prestazioni antiolio della carta siliconata sono generalmente elevate, poiché lo strato di olio siliconato può bloccare efficacemente la penetrazione di olio e grasso. Questa caratteristica rende la carta siliconata particolarmente adatta al confezionamento alimentare, in particolare per prodotti ad alto contenuto di olio.

  • 04

    Resistenza al calore

    Resistenza alle alte temperature: L'olio siliconico stesso ha un'ottima resistenza alle alte temperature (oltre 230°C), il che consente di utilizzare la carta siliconata a temperature più elevate senza danni o guasti.

  • 05

    Scenario applicativo

    Imballaggi per l'industria alimentare: Grazie alla sua eccellente resistenza all'umidità e all'olio, la carta oleata in silicone è ampiamente utilizzata nel confezionamento degli alimenti, in particolare per quegli alimenti che necessitano di resistenza all'umidità e all'olio, come prodotti da forno, carne arrosto, fritture, ecc.


    Industria elettronica e della stampa: Nell'industria elettronica, la carta all'olio di silicone viene utilizzata per proteggere i componenti elettronici dall'umidità e dall'olio; nell'industria della stampa, l'uso della carta all'olio di silicone può impedire l'eccessiva penetrazione dell'inchiostro e garantire la qualità di stampa.

Carta al solfito (carta da trasferimento all'acido solforico)

La carta al solfito, in quanto tipo speciale di carta, presenta processi produttivi e caratteristiche di utilizzo studiati per soddisfare le esigenze di stampa e produzione di lastre ad alta precisione. I dettagli sono descritti di seguito:
Carta solforica1
Carta solforica2
Carta solforica3
Carta solforica4
01020304
  • 01

    Processo di produzione

    Inizia la produzione della carta al solfito Con la selezione di fibre vegetali di alta qualità come materie prime, queste fibre vengono trattate in modo speciale durante il processo produttivo per garantire la qualità e la trasparenza della carta. Nello specifico, le fibre vegetali vengono prima sottoposte a spappolamento libero e trattate fisicamente in condizioni di umidità per allentarle.


    Dopo la spolpatura, La carta viene trattata con acido solforico concentrato, da cui il nome "carta al solfito". In questa fase, la carta viene immersa in acido solforico al 72% per 2-3 secondi, un processo che scompone alcuni componenti delle fibre vegetali, migliorandone così la trasparenza.

    Dopo il trattamento con acido solforico, La carta deve essere lavata con abbondante acqua per rimuovere l'acido residuo, quindi trattata con glicerina per appiattirla e aumentarne la durata. Infine, la carta viene asciugata e trattata per ottenere il prodotto finale.

  • 02

    Caratteristiche

    Elevato grado di trasparenza e purezza: Ciò lo rende particolarmente importante nella produzione di lastre e nella stampa professionale, dove sono richieste linee precise e immagini nitide.


    Resistenza alle alte temperature: La capacità di mantenere la stabilità fisica e chimica a temperature più elevate è particolarmente importante per le operazioni di stampa e produzione di lastre che richiedono temperature elevate.

    Altre caratteristiche: Non si deforma facilmente, ha un'elevata resistenza all'olio e all'acqua, ma è poco traspirante.

  • 03

    Grado antiolio

    Nonostante le numerose eccellenti proprietà fisiche e chimiche della carta al solfito, le informazioni sulla sua resistenza agli oli non sono chiare. In genere, la carta al solfito viene utilizzata principalmente per la stampa ad alta precisione e la produzione di lastre, e la sua progettazione e il suo utilizzo non pongono particolare enfasi sulla resistenza agli oli.

  • 04

    Resistenza al calore

    La carta al solfito può essere utilizzata a temperature fino a 170 °C, il che significa che può resistere alla maggior parte delle sollecitazioni termiche tipiche dei processi industriali di produzione e stampa di lastre. Questa resistenza al calore rende la carta al solfito il materiale ideale per operazioni di stampa e produzione di lastre di alta qualità e ad alta velocità.

  • 05

    Scenario applicativo

    1: La carta al solfito è ampiamente utilizzata per la tracciatura manuale, i plotter CAD, la stampa laser e altri settori professionali. La sua eccellente trasparenza e le sue proprietà di indeformabilità la rendono particolarmente adatta per disegni ingegneristici di precisione e documentazione tecnica.


    2: Nel campo della stampa artistica e degli archivi, la resistenza alla luce solare e all'invecchiamento della carta al solfito garantisce che i documenti rimangano leggibili a lungo con un'elevata fedeltà dei colori.

altre carte plastificate

Carta Kraft bianca con laminazione PE 1
Carta Kraft bianca con laminazione PE 2
Carta glassine con laminazione PE 3
Carta glassine con laminazione PE
01020304
  • 01

    Processo di produzione

    Carta kraft bianca plastificata, come materiale per l'imballaggio alimentare altamente resistente e antirottura, è stato creato per fornire nuove idee per il confezionamento di alimenti caldi.

    Realizzata in carta kraft trattata con laminazione in PE (polietilene), la carta kraft bianca laminata non solo ha buone prestazioni di impermeabilità, ma ha anche una resistenza alla temperatura fino a 110°C, il che la rende molto adatta per confezionare barbecue, cibi cotti e così via.

    Il processo produttivo comprende la preparazione della carta kraft, la laminazione in PE, il raffreddamento e l'avvolgimento, ogni fase dei quali dimostra i rigorosi requisiti di qualità.

  • 02

    Caratteristiche

    Laminati Grazian si distinguono nel settore degli imballaggi alimentari di alta gamma per la loro eccellente lucentezza e levigatezza.


    Realizzati in carta sottile di alta qualità trattata con laminazione PE, i laminati Grazian sono comunemente utilizzati per confezionare prodotti alimentari di alta qualità, come cioccolatini e dolciumi, e sono resistenti a temperature di circa 100°C.

    Dalla preparazione della carta Grazian alla laminazione PE, fino al raffreddamento e al taglio, ogni fase del processo riflette la ricerca della perfezione.

In sintesi, i diversi tipi di carta da imballaggio per alimenti presentano processi produttivi e scenari di utilizzo specifici. Scegliere la carta da imballaggio giusta non solo può garantire la sicurezza e l'igiene degli alimenti, ma anche migliorare la competitività del prodotto sul mercato. Con la crescente consapevolezza dei consumatori in materia di sicurezza alimentare e tutela ambientale, lo sviluppo futuro della carta per imballaggio alimentare presterà maggiore attenzione alla sostenibilità e alla funzionalità del materiale, aprendo un nuovo capitolo nel settore del packaging alimentare.

Tipo di carta da imballaggio Nozioni di base Caratteristiche Resistenza al calore Scenari applicativi
Carta da forno Realizzato in polpa di legno, rivestito con agenti antigrasso 1. Resistente al grasso 2. Ecologico 3. Forte resistenza meccanica 4. Multifunzionale (impermeabile, proprietà barriera) sotto i 120°C 1. Imballaggi alimentari (fast food, prodotti da forno, cibi fritti) 2. Uso industriale (imballaggio e protezione di componenti meccanici ed elettronici)
Carta cerata Rivestito o impregnato con cera alimentare su uno o entrambi i lati 1. Resistente all'umidità 2. Resistente al grasso 3. Resistente ai solventi non polari 4. Ecologico e biodegradabile 5. Semitrasparente 60°C - 80°C 1. Imballaggi alimentari (caramelle, pane, panini, biscotti, salumi) 2. Imballaggi farmaceutici 3. Applicazioni industriali (imballaggi di componenti elettronici, parti metalliche)
Carta siliconata all'olio Carta rivestita con olio di silicone, un composto organico incolore, inodore e non tossico 1. Elevata resistenza al calore (oltre 230°C) 2. Resistente all'umidità 3. Resistente al grasso 4. Proprietà antiaderenti 5. Applicazioni versatili Fino a 230°C+ 1. Imballaggi alimentari (torte, arrosti, cibi fritti) 2. Industria elettronica (protezione dei componenti elettronici) 3. Industria della stampa (prevenzione della penetrazione eccessiva dell'inchiostro)
Carta solforica Realizzato con fibre vegetali di alta qualità appositamente trattate, immerse in acido solforico concentrato 1. Elevata trasparenza e purezza 2. Resistenza al calore (fino a 170°C) 3. Resistente alla deformazione, al grasso e all'acqua (scarsa permeabilità all'aria) Fino a 170°C 1. Disegni tecnici 2. Tracciamento CAD 3. Stampa laser 4. Stampa artistica e registrazione d'archivio
Carta Kraft bianca con laminazione PE Carta kraft ad alta resistenza accoppiata con polietilene (PE) 1. Impermeabile 2. Resistenza alle alte temperature (fino a 110°C) 3. Robusto e resistente alle forature Fino a 110°C Confezionamento di cibi caldi, barbecue, cibi cotti
Carta glassine con laminazione PE Carta sottile di alta qualità plastificata con PE, nota per la sua lucentezza e levigatezza 1. Eccellente lucentezza e levigatezza 2. Resistente all'acqua 3. Moderata resistenza al calore (fino a 100°C) Fino a 100°C Imballaggi alimentari di alta qualità (cioccolatini, caramelle)