Il regolamento è entrato in vigore l'11 febbraio 2025; la data di applicazione generale è agosto 2026. Questa distinzione è importante perché molte aziende hanno considerato la scadenza come una questione politica da discutere in futuro. Ora, invece, si tratta di una questione di acquisti e documentazione che riguarda produttori di imballaggi, importatori, trasformatori, proprietari di marchi e i loro fornitori di materiali.

La dicitura "senza PFAS" è diventata un'espressione comune nel marketing, ma una semplice affermazione su un preventivo o una scheda tecnica non è sufficiente. Gli acquirenti devono comprendere cosa è stato testato, quale struttura di materiale è coperta dal risultato e se la documentazione di supporto corrisponde all'imballaggio che verrà effettivamente immesso sul mercato.

La questione pratica per gli acquirenti Il vostro fornitore è in grado di fornire prove specifiche sui materiali a supporto della valutazione di conformità PPWR del produttore dell'imballaggio finito, e non solo una dichiarazione generica sui PFAS?

Quali cambiamenti avverranno il 12 agosto 2026?

L'articolo 5(5) del regolamento (UE) 2025/40 stabilisce tre limiti di concentrazione per i PFAS negli imballaggi destinati a venire a contatto con gli alimenti. Gli imballaggi non possono essere immessi sul mercato dell'UE se contengono PFAS a una concentrazione pari o superiore a uno qualsiasi di questi limiti:

Misura	Limite	Cosa copre
Qualsiasi singolo PFAS	25 ppb	Analisi mirata dei PFAS; i PFAS polimerici sono esclusi da questa quantificazione.
Somma dei PFAS mirati	250 ppb	La somma dei PFAS misurati tramite analisi mirata, con previa degradazione dei precursori ove applicabile; i PFAS polimerici sono esclusi.
PFAS, compresi i PFAS polimerici	50 ppm	Il limite più ampio include i PFAS polimerici. Se il fluoro totale supera i 50 mg/kg, potrebbe essere necessaria una prova per distinguere il fluoro dei PFAS dal fluoro non-PFAS ai fini della documentazione tecnica.

Un malinteso comune La soglia di 50 ppm non dovrebbe essere descritta semplicemente come un "limite totale di fluoro". Il limite legale si riferisce ai PFAS, compresi i PFAS polimerici. Il fluoro totale può essere utilizzato come indicatore di screening, ma il fluoro può provenire anche da fonti diverse dai PFAS.

I limiti si applicano agli imballaggi a contatto con gli alimenti immessi sul mercato dell'UE, indipendentemente dal luogo di produzione della carta o dell'imballaggio. Per gli acquirenti che si riforniscono dall'Asia, l'implicazione commerciale è chiara: l'accesso al mercato europeo dipende dalla documentazione in grado di tracciare il materiale lungo tutta la catena di fornitura e di supportare la valutazione di conformità dell'imballaggio finito.

La conformità è una responsabilità della catena di fornitura.

Il regolamento PPWR attribuisce obblighi diversi a fabbricanti, fornitori e importatori. Il fornitore di carta grezza non è automaticamente il soggetto che rilascia la dichiarazione di conformità UE per l'imballaggio finito, ma deve fornire le informazioni necessarie al fabbricante di imballaggi per dimostrare la conformità.

Produttori di imballaggi

Prima di immettere gli imballaggi sul mercato, i fabbricanti devono effettuare la necessaria valutazione di conformità, preparare la documentazione tecnica e, una volta dimostrata la conformità, redigere una dichiarazione di conformità UE. Devono inoltre mantenere procedure che garantiscano la coerenza della produzione in serie con il progetto e i materiali approvati.

Fornitori di carta e materiali di imballaggio

I fornitori sono tenuti a fornire al produttore le informazioni e la documentazione necessarie a dimostrare la conformità. Per gli acquirenti di carta, ciò rende l'identificazione chiara del prodotto, la composizione del materiale, l'ambito dei test e la tracciabilità più importanti rispetto a generiche dichiarazioni a livello di portafoglio.

Importatori

Gli importatori devono verificare che il fabbricante abbia completato la valutazione di conformità e predisposto la documentazione tecnica richiesta. Per questo motivo, gli importatori europei richiedono sempre più spesso queste prove in una fase precedente, ovvero durante la qualificazione dei fornitori, il campionamento e la revisione dei contratti, anziché dopo la spedizione della merce.

Ciò che il PPWR non dice Il regolamento non stabilisce un formato universale per i rapporti di laboratorio, non richiede che ogni rapporto del fornitore sia antecedente a 12 mesi, né impone che ogni spedizione debba essere sottoposta a nuovi test indipendenti. Gli acquirenti possono adottare norme più rigorose in base al rischio del prodotto, ai requisiti del cliente e alla cronologia delle modifiche, ma si tratta di controlli sugli acquisti e non di disposizioni tratte direttamente dal regolamento.

Quali prodotti di imballaggio in carta necessitano di un'analisi più approfondita?

Non tutti i prodotti di carta presentano lo stesso rischio legato alle sostanze PFAS. Gli acquirenti dovrebbero dare priorità ai materiali in base alla composizione chimica della barriera, all'uso previsto e al numero di componenti nella struttura finale.

carta antigrassoinvolucri e sacchetti per alimenti

Questi prodotti meritano un'attenzione immediata perché i trattamenti con fluoro sono stati storicamente utilizzati in alcune tipologie di carta resistente a oli e grassi. Ciò non significa che ogni carta antigrasso contenga PFAS. Strutture di fibre dense, raffinazione meccanica, sistemi a base di amido e tecnologie barriera non fluorurate possono garantire la resistenza al grasso senza l'aggiunta intenzionale di PFAS.

L'acquirente deve confermare la qualità esatta, la grammatura, il livello KIT, l'applicazione alimentare e se verranno aggiunte stampe, adesivi o rivestimenti aggiuntivi dopo la fornitura della carta di base.

Tazza rivestita in PE e tavola calda

Il polietilene non è una sostanza chimica PFAS, quindi una barriera standard in PE non indica di per sé l'uso intenzionale di PFAS. È comunque necessario esaminare l'intera struttura dell'imballaggio, compresi il cartone di base, la resina di PE, gli inchiostri da stampa, gli adesivi, i coadiuvanti di processo e qualsiasi ulteriore strato funzionale.

Per i trasformatori di tazze e ciotole, la consistenza fisica rimane importante quanto la documentazione chimica. Variazioni di grammatura, umidità, rigidità, peso del rivestimento o adesione possono causare un'alimentazione inefficiente, arricciamento, perdite dalle giunture e prestazioni instabili sulle linee di formatura ad alta velocità.

cottura in silicone E documento di rilascio

Un rivestimento distaccante siliconico polimerizzato è diverso da una barriera antigrasso fluorurata. Ciononostante, gli acquirenti dovrebbero verificare la composizione completa, il sistema di polimerizzazione, la documentazione relativa al contatto con gli alimenti e qualsiasi materiale di stampa o trasformazione utilizzato nel prodotto finito. Una descrizione del prodotto come "carta siliconata" non sostituisce la documentazione specifica relativa al grado di qualità.

A base d'acqua, PLA e altre barriere alternative

I rivestimenti alternativi possono contribuire al raggiungimento degli obiettivi di prestazione o sostenibilità, ma le relative affermazioni devono essere tenute separate. "Senza PFAS", "senza plastica", "riciclabile" e "compostabile" descrivono attributi diversi e richiedono prove diverse. Un rivestimento a base d'acqua non è automaticamente riciclabile in tutti i sistemi di raccolta e un pannello rivestito in PLA non è automaticamente certificato compostabile a meno che la specifica struttura non sia stata valutata secondo lo standard pertinente.

Cosa dovrebbe contenere un dossier di prove credibile sull'uso di PFAS?

Nessun singolo documento risponde a tutte le domande sulla conformità. Un pacchetto di prove completo collega l'identità del prodotto, la valutazione chimica e i controlli della catena di fornitura.

Identificazione chiara del prodotto

Nome del grado, stabilimento o fonte di produzione, peso base, struttura del rivestimento, uso previsto a contatto con gli alimenti ed eventuali fasi di stampa o trasformazione coperte dalla valutazione.

Dichiarazione del fornitore sull'uso di PFAS

Una dichiarazione scritta che confermi l'aggiunta intenzionale di PFAS, con una definizione e un ambito di applicazione chiari. L'espressione "senza fluoro" non deve essere usata in modo improprio come sinonimo di "senza PFAS".

Prove analitiche pertinenti

I referti di prova devono indicare il campione, il metodo di prova, il laboratorio, i limiti di rilevabilità e la data. L'analisi mirata dei PFAS e lo screening del fluoro rispondono a quesiti diversi; il piano di analisi deve essere commisurato al rischio materiale.

Documentazione relativa al contatto con gli alimenti

Dichiarazioni e risultati dei test appropriati al mercato di destinazione e alla struttura del materiale, come ad esempio i requisiti UE applicabili per il contatto con gli alimenti, le raccomandazioni del BfR o le disposizioni della FDA statunitense.

Tracciabilità e controllo delle modifiche

Identificazione del lotto o del batch, fonte di produzione e procedura per notificare agli acquirenti eventuali modifiche alla formulazione, al sistema di rivestimento, alla carta di base o al sito di produzione.

Validazione delle prestazioni

Campioni o quantità pilota per testare la resistenza al grasso, la tenuta, la stampa e la funzionalità della macchina prima dell'acquisto su scala commerciale.

Il metodo di prova è importante L'analisi mirata può quantificare specifici PFAS, ma potrebbe non rilevare tutti i PFAS sconosciuti o polimerici. Il fluoro totale o il fluoro organico totale possono essere utili strumenti di screening, ma da soli non dimostrano che tutto il fluoro rilevato sia PFAS. Il risultato deve essere interpretato insieme al metodo, ai limiti di rilevamento e alla composizione del materiale.

Cinque domande da porre a un fornitore prima di approvare un voto

1. Cosa copre esattamente la vostra dichiarazione sui PFAS?

Chiedere se si applica al grado specificato, alla formulazione del rivestimento, all'intera struttura trasformata o solo alla carta di base.

2. Quali metodi di prova sono stati utilizzati?

Verificare se le prove includono analisi mirate di PFAS, trattamento dei precursori, fluoro totale o fluoro organico totale e controllare i limiti di segnalazione.

3. La relazione è rappresentativa del materiale che acquisteremo?

La descrizione del campione, la provenienza del materiale, il tipo di rivestimento e la grammatura devono corrispondere in modo sufficientemente preciso al materiale commerciale da consentire una valutazione basata sul rischio.

4. Cosa succede se cambiano la formulazione o il mulino?

Il fornitore dovrebbe disporre di una procedura di notifica delle modifiche, in modo che la documentazione precedente non venga applicata silenziosamente a una struttura di materiali diversa.

5. Possiamo testare il materiale prima di procedere alla produzione su larga scala?

Per la carta oleata, la carta da forno e il cartoncino per bicchieri, i risultati di laboratorio devono essere seguiti da prove di applicazione e trasformazione.

Un piano d'azione concreto entro il 12 agosto 2026

Le aziende non hanno bisogno di testare ogni articolo alla cieca. Una revisione strutturata è più rapida e di solito fornisce prove più solide.

Mappare ogni SKU di imballaggio a contatto con gli alimenti immesso sul mercato UE e identificare il produttore e l'importatore autorizzati per ciascuno di essi.

Raggruppamento di SKU per famiglia di materiali e tecnologia di barriera: carta non patinata, carta antigrasso, carta patinata al silicone, cartone patinato in PE, cartone patinato a dispersione e strutture laminate.

Dare priorità agli articoli ad alto rischio, in particolare a quelli resistenti a oli e grassi con composizione chimica storica poco chiara o documentazione del fornitore incompleta.

Raccogli le specifiche del prodotto, le dichiarazioni, i documenti relativi al contatto con gli alimenti e i rapporti analitici rappresentativi.

Individuare le differenze tra il campione testato e la confezione commerciale, incluse quelle relative a inchiostri, adesivi, rivestimenti e processi di trasformazione.

Eseguire test di laboratorio mirati e prove di produzione laddove le prove esistenti non coprano adeguatamente la struttura finita.

Definisci un processo di controllo della documentazione in modo che le modifiche alla formulazione, alla fonte di approvvigionamento o al design dell'imballaggio attivino una revisione prima dell'ordine successivo.

In che modo Sure Paper supporta gli acquirenti di imballaggi alimentari

Sure Paper collabora con trasformatori, distributori e produttori di imballaggi per la selezione dei materiali in base all'applicazione. Invece di considerare l'assenza di PFAS come una semplice affermazione di vendita, valutiamo l'utilizzo finale, i requisiti di barriera, il processo di trasformazione e le esigenze di documentazione prima di raccomandare una classificazione.

Carta antigrasso priva di PFAS per l'imballaggio alimentare, rivestimenti per prodotti da forno e sacchetti resistenti al grasso, con diversi requisiti di grammatura (GSM) e KIT disponibili a seconda del tipo.

Carta siliconata antiaderente per cottura e applicazioni in panificazione e preparazione alimentare.

Materiale per tazze rivestito in PE su uno o entrambi i lati, disponibile in fogli, rotoli e bobine inferiori, per tazze, ciotole e contenitori per alimenti.

Opzioni di dispersione a base acquosa e rivestimento in PLA per progetti con ulteriori obiettivi di riciclabilità o compostabilità, previa presentazione di documentazione specifica per il tipo di materiale.

Campioni in formato A4 e materiale di prova per la valutazione di laboratorio, stampa e conversione prima di impegni più consistenti.

Dati tecnici, documenti relativi al contatto con gli alimenti e rapporti di terze parti sono disponibili in base alla qualità, al mulino e ai requisiti dell'ordine selezionati.

La disponibilità della documentazione varia a seconda del materiale e del fornitore. Confermiamo l'esatto ambito del rapporto, lo stato di certificazione e i requisiti di prova al momento della selezione del prodotto, anziché applicare una dichiarazione generica a ogni grado.

La scadenza si avvicina, ma il processo è gestibile.

Il PPWR non rende impossibile l'approvvigionamento di imballaggi in carta. Rende però più difficile difendere specifiche vaghe e affermazioni non verificate.

L'approccio più efficace consiste nel partire dall'imballaggio finito, identificare i materiali e gli operatori economici coinvolti e quindi costruire una catena di documentazione sufficientemente specifica da supportare la conformità. Per le carte oleate, i cartoncini per tazze, le carte da forno e i cartoni barriera alternativi, la documentazione chimica e le prestazioni di trasformazione dovrebbero essere esaminate congiuntamente, e non come attività di acquisto separate.

Devi rivedere un voto di un elaborato già assegnato o testare un'alternativa priva di PFAS? Contatta Sure Paper per discutere dell'applicazione nel settore alimentare, della struttura della carta, dei requisiti di barriera e della documentazione necessaria per il tuo mercato.

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Domande frequenti

La conformità alle normative FDA dimostra che l'imballaggio rispetta i limiti previsti dalla normativa PPWR per le sostanze PFAS?

No. La conformità FDA per i materiali a contatto con gli alimenti e i limiti di concentrazione di PFAS previsti dal PPWR riguardano requisiti legali diversi. Un prodotto potrebbe richiedere la documentazione relativa a entrambi, a seconda del luogo di vendita.

La certificazione FSC o PEFC dimostra che la carta è priva di PFAS?

No. Le certificazioni FSC e PEFC riguardano l'approvvigionamento forestale responsabile e la tracciabilità della catena di custodia. Sono certificazioni preziose, ma non attestano la conformità all'uso di sostanze chimiche.

Il limite PPWR per il fluoro totale è di 50 ppm?

Non esattamente. L'articolo 5(5)(c) stabilisce un limite di 50 ppm per i PFAS, compresi i PFAS polimerici. Se il fluoro totale supera i 50 mg/kg, potrebbe essere richiesta una prova per dimostrare quanto di tale fluoro proviene da fonti PFAS e non PFAS.

Le coppe rivestite in PE necessitano di documentazione relativa alle sostanze PFAS?

Sì. Il PE non costituisce una barriera contro i PFAS, ma l'intero imballaggio, compresi il cartone di base, i rivestimenti, gli inchiostri e gli adesivi, deve comunque essere valutato e supportato da un'apposita documentazione.

La carta oleata priva di PFAS può comunque garantire un'elevata resistenza all'olio?

Sì, a seconda della tipologia di carta e dell'utilizzo finale. Il trattamento meccanico delle fibre, la formazione di fogli densi e le barriere non fluorurate possono fornire una buona resistenza ai grassi, ma il grado effettivo deve essere testato in base all'alimento e al processo di trasformazione previsti.

Chi dovrebbe rilasciare la dichiarazione di conformità UE?

Il fabbricante dell'imballaggio, come definito dal PPWR, è responsabile della valutazione della conformità e della dichiarazione di conformità UE. I fornitori di materiali supportano tale processo fornendo le informazioni e la documentazione necessarie.