Gıda Ambalajı Alıcıları İçin 12 Ağustos 2026 Neden Önemli?

Avrupa Birliği'ne satış yapan gıda ambalaj şirketleri için 12 Ağustos 2026, takvimdeki bir düzenleyici tarihten çok daha fazlası. Bu tarih, alıcıların, dönüştürücülerin, ambalaj üreticilerinin ve ithalatçıların gıda ile temas eden ambalajlarda kullanılan malzemeler hakkında gösterebilmeleri gerekenleri değiştiriyor.

Ambalaj ve Ambalaj Atıkları Yönetmeliği (PPWR) olarak da bilinen (AB) 2025/40 Yönetmeliği Şubat 2025'te yürürlüğe girdi. Yönetmeliğin büyük kısmı 12 Ağustos 2026'dan itibaren geçerlidir. Bu tarihten itibaren, Madde 5(5)'te belirlenen limitlerin üzerinde veya bu limitlere eşit PFAS içeren gıda ile temas eden ambalajlar, Yönetmelikte belirtilen koşullara tabi olarak AB pazarına sunulamaz.

Kağıt alıcıları için pratik sorun oldukça açıktır: Bir ürünün 'PFAS içermez' şeklinde genel bir ifadeye sahip olması artık tek başına yeterli değildir. Faydalı soru, tedarikçinin nihai ambalajın uygunluk değerlendirmesini destekleyecek malzemeye özgü bilgiler sağlayıp sağlayamayacağıdır.

Bu durum, özellikle yağ geçirmez kağıtlar, kaplamalı kartonlar ve çok katmanlı yapılar için önemlidir; zira bu tür yapılarda temel kağıt, nihai ambalaj sisteminin yalnızca bir parçasını oluşturur.

ALICI İÇİN ÖNEMLİ BİLGİLER Gıda ambalaj kağıdını yalnızca fiyatına, gramajına veya genel PFAS beyanına göre değerlendirmeyin. Kağıdın tam kalitesini, bariyer yapısını, test kapsamını, üretim kaynağını ve nihai ambalaj uygunluk dosyasını destekleyecek belgeleri kontrol edin.

PPWR PFAS Alıcılarının Bilmesi Gereken Üç Limit

Madde 5(5), 12 Ağustos 2026'dan itibaren gıda ile temas eden ambalajlarda PFAS için üç konsantrasyon sınırı belirler:

Ölçüm	Sınır	Bu durum alıcılar için ne anlama geliyor?
Herhangi bir bireysel PFAS	25 ppb	Hedefli PFAS analizi ile ölçülmüştür; polimerik PFAS'lar bu ölçümden hariç tutulmuştur.
Hedeflenen PFAS'ların toplamı	250 ppb	Hedeflenen PFAS'ların toplamı olarak ölçülür; mümkün olduğunda öncü bozunma da hesaba katılır; polimerik PFAS'lar bu nicelendirmeye dahil edilmez.
Polimerik PFAS dahil PFAS	50 ppm	Polimerik PFAS'ları içerir. Toplam flor miktarı 50 mg/kg'ı aşarsa, PFAS'ı PFAS olmayan flordan ayırt etmek için ek kanıt gerekebilir.

Sıklıkla yanlış bir şekilde basitleştirilen bir noktayı açıklığa kavuşturmakta fayda var: 50 ppm sadece 'toplam flor limiti' değildir. Toplam flor, tarama aracı olarak faydalı olabilir, ancak flor PFAS olmayan maddelerden de gelebilir. Bu nedenle test sonuçları, analitik yöntem ve malzeme bileşimiyle birlikte değerlendirilmelidir.

Bu nedenle, tedarik ekipleri, bir tedarikçi yalnızca "flor içermez" veya "PFAS içermez" şeklinde tek satırlık bir ifade verip, beyanın kapsamını veya test edilen malzemeyi açıklamadığında dikkatli olmalıdır.

Uyumluluk, Tedarik Zincirinin Sorumluluğudur, Kağıt Fabrikası Sertifikası Değil.

PPWR, farklı ekonomik operatörlere farklı yükümlülükler yüklemektedir. Ambalaj üreticileri, geçerli uygunluk değerlendirmesini yapmalı ve teknik dokümantasyonu hazırlamalıdır. Ambalaj malzemesi tedarikçileri, bu değerlendirme için gerekli bilgi ve dokümanları sağlamalıdır. İthalatçılar, ambalajın AB pazarına sunulmasından önce gerekli uygunluk prosedürlerinin ve belgelerinin mevcut olduğunu doğrulamalıdır.

Kağıt alıcısı için bu durum, belge kalitesini bir satın alma sorunu haline getirir. Şirket genelinde bir açıklama faydalı olabilir, ancak kağıt kalitesini, GSM değerini, kaplama yapısını, üretim yerini veya kaynağını ve kullanım amacını açıkça belirten ürün düzeyindeki kanıtlar daha kullanışlıdır.

Dokümantasyon, satın alınan malzemeye ne kadar yakın olursa, dönüştürücüler ve ambalaj üreticileri için savunulabilir bir uyumluluk dosyası oluşturmak o kadar kolay olur.

Hangi Gıda Ambalaj Kağıtları En Detaylı İncelemeyi Hak Ediyor?

Her kağıt ürünü aynı risk profiline sahip değildir. Değerlendirmeyi önceliklendirmek için en faydalı yol, bariyer kimyasına, gıda uygulamasına ve nihai ambalaj yapısına bakmaktır.

1. Yağlı Kağıt ve Gıda Sargıları

Yağ geçirmez kağıtlar, geçmişte bazı yağ ve gres dirençli türlerinde florlu kimyasallar kullanıldığı için yakından incelenmeyi hak etmektedir. Bu, tüm yağ geçirmez kağıtların PFAS içerdiği anlamına gelmez. Yağ direnci, yoğun lif yapıları, mekanik arıtma, optimize edilmiş tabaka oluşumu, nişasta bazlı sistemler ve diğer flor içermeyen bariyer teknolojileriyle de elde edilebilir.

Alıcılar, ürünün tam kalitesini, gramajını, KIT seviyesini, kullanım amacını, üretim kaynağını ve bariyer teknolojisini teyit etmelidir. Baskı, laminasyon, kaplama veya yapıştırıcılar daha sonra eklenecekse, bu adımlar da nihai ambalajın değerlendirilmesinde dikkate alınmalıdır.

KIT Performansı ve PFAS Uyumluluğu Aynı Şey Değildir

KIT testi, yağ ve greslere karşı direnci ölçer. Daha yüksek bir KIT değeri, daha zorlu gıda uygulamaları için faydalı olabilir, ancak tek başına PFAS'ın mevcut olup olmadığını kanıtlamaz.

İyi tasarlanmış, flor içermeyen yağ geçirmez kağıt, lif yapısı ve bariyer sistemi sayesinde güçlü yağ direnci sağlayabilir. Bu nedenle doğru satın alma yaklaşımı, iki şeyi ayrı ayrı kontrol etmeyi gerektirir: kağıdın amaçlanan uygulamada performans gösterip göstermediği ve destekleyici kanıtların ilgili PFAS değerlendirmesi için uygun olup olmadığı.

2. PE Kaplı Bardaklık ve Gıda Kurulu

Polietilen bir PFAS kimyasalı değildir, bu nedenle standart PE kaplama tek başına kasıtlı PFAS kullanımını göstermez. PE kaplı bardak altlığı, nem direnci, ısı yalıtım performansı ve güvenilir dönüştürme davranışı sağladığı için kağıt bardaklar, kaseler ve diğer sıvı gıda ambalajları için yaygın olarak kullanılan bir yapı olmaya devam etmektedir.

Bununla birlikte, alıcılar PE katmanını tüm ambalaj yapısının uyumlu olduğunun kanıtı olarak görmemelidir. İlgili sistem, taban levhasını, baskı mürekkeplerini, yapıştırıcıları, işleme yardımcılarını ve ek fonksiyonel kaplamaları da içerebilir.

Pratik kural basittir: Sadece piyasadaki en bilinen katmanı değil, piyasaya süreceğiniz yapıyı değerlendirin.

3. Pişirme KağıdıSilikon Kaplı Kağıt ve Alternatif Bariyerler

Sürdürülebilir ambalaj projelerinde alternatif olarak sıklıkla fırın kağıdı, su bazlı bariyer kağıdı ve PLA kaplı kartonlar tartışılmaktadır. Ancak bunlar yine de kalitelerine göre değerlendirilmelidir. 'PFAS içermez', 'plastik içermez', 'geri dönüştürülebilir' ve 'kompostlanabilir' farklı iddialardır ve birbirinin yerine kullanılamaz.

Alıcılar için doğru soru, hangi etiketin kulağa en iyi geldiği değil; hangi yapının gıda uygulamasına, dönüştürme sürecine, hedef pazara ve dokümantasyon gereksinimlerine uygun olduğudur.

Kimyasal uyumluluk, performansı dönüştürmenin yerini tutmaz.

Bir kağıt, gerekli uygunluk belgelerine sahip olsa bile üretim hattında sorunlara yol açabilir. Bardak ve kase üreticileri için tutarlı gramaj, kalınlık, nem, sertlik, kaplama ağırlığı, kaplama yapışması ve rulo kalitesi hayati önem taşımaktadır.

Varyasyonlar, besleme dengesizliğine, kıvrılmaya, zayıf yan dikiş sızdırmazlığına, alt sızıntıya, kırışmaya, baskı hizalama sorunlarına ve daha yüksek atık oranına yol açabilir. Yağ geçirmez kağıtlar için, zayıf şekillendirme veya tutarsız bariyer performansı, ambalajlama, baskı ve gıda ile temas sırasında başka bir dizi arızaya neden olabilir.

Bu nedenle, uygulama kritik olduğunda veya malzeme dönüştürme hattı için yeni olduğunda, laboratuvar dokümantasyonu pratik numune testleri veya üretim denemeleriyle birlikte sunulmalıdır.

Faydalı bir PFAS Kanıt Paketi Neler İçermelidir?

Her uyumluluk sorusuna cevap veren tek bir sertifika yoktur. Faydalı bir tedarikçi dosyası, ürünün kimliğini bileşimi, test kanıtları ve izlenebilirliğiyle ilişkilendirmelidir.

1. Ürün tanımlaması: Ürün sınıfı adı, GSM (gram/m²), üretim yeri, kaplama yapısı, kaplama ağırlığı ve ilgiliyse gıda ile temas etmesi amaçlanan uygulama alanı.

2. PFAS beyanı: Kapsamı açıkça açıklayan yazılı bir beyan. Belirli kağıt türünü ve kaplama yapısını kapsayan bir bildirim, genel bir şirket politikası bildiriminden daha faydalıdır.

3. İlgili laboratuvar bulguları: Raporda test edilen madde, laboratuvar, yöntem, raporlama limitleri, test tarihi, numune açıklaması ve PFAS kapsamı belirtilmelidir. Hedeflenen PFAS analizi ve flor taraması farklı sorulara cevap verir.

4. Gıda ile temas eden ürünlere ilişkin dokümantasyon: PFAS uyumluluğu, genel gıda teması uyumluluğundan ayrıdır. Uygulamaya ve pazara bağlı olarak, alıcıların ilgili AB gıda teması belgelerine, FDA ile ilgili belgelere, migrasyon verilerine veya ulusal tavsiyelere de ihtiyacı olabilir.

5. İzlenebilirlik ve değişiklik kontrolü: Bir rapor, ancak ticari malzemeyi temsil ettiği sürece faydalıdır. Alıcılar, kağıt fabrikasında, kaplama formülasyonunda, üretim yerinde veya diğer ilgili bileşenlerde değişiklik olması durumunda ne olacağını bilmelidir.

Bu Hafta Kağıt Tedarikçinize Göndermeniz Gereken Beş Soru

PFAS beyanınız tam olarak neleri kapsıyor? Sadece taban kağıdı mı, kaplama mı, komple kağıt yapısı mı yoksa bitmiş ambalaj mı?

Hangi analitik yöntemler kullanıldı? Hangi maddelerin test edildiğini, raporlama limitlerini ve raporun hedefli PFAS analizini, ilgili durumlarda öncü madde arıtımını ve/veya flor taramasını içerip içermediğini sorun.

Rapor, satın alacağımız malzemeyle örtüşüyor mu? Kalite kalitesini, üretim kaynağını, GSM değerini, kaplama türünü ve üretim yapısını kontrol edin.

Formülasyon veya üretim kaynağı değişirse ne olur? Belgelenmiş bir değişiklik bildirim süreci, sessizce farklı bir materyale aktarılan bir sertifikadan çok daha değerlidir.

Örnek veya üretim denemesi yapabilir miyiz? Yağlı kağıt, fırın kağıdı ve bardak altlığı için pratik dönüştürme testleri, tedarikçi onayının önemli bir parçası olmaya devam etmektedir.

12 Ağustos Öncesi Pratik Bir Tedarik Kontrolü

Adım 1 — AB gıda ile temas eden ürün kodlarını (SKU'ları) haritalandırın: AB pazarına sunulacak ambalaj ürünlerini listeleyin ve nihai ambalaj üreticisini, ithalatçısını, malzeme tedarikçilerini ve son kullanım alanını belirtin.

Adım 2 — Malzemeleri bariyer teknolojisine göre gruplandırın: Yağ geçirmez, PE kaplı, silikon kaplı, su bazlı bariyerli, PLA kaplı ve lamine yapıları her bir ürünü aynı şekilde incelemek yerine ayrı ayrı değerlendirin.

3. Adım — Daha yüksek riskli veya en az belgelenmiş maddelere öncelik verin: Öncelikle yağ ve gres dirençli kalitelerden, belirsiz kaplama kimyalarından, geçmişte florokimyasal işlemlerden geçmiş malzemelerden ve tedarikçi bilgileri eksik olan malzemelerden başlayın.

4. Adım — Belge paketini oluşturun: Gerekli olduğu durumlarda, teknik şartnameleri, PFAS beyanlarını, ilgili laboratuvar raporlarını, gıda ile temas belgelerini, izlenebilirlik bilgilerini ve FSC/PEFC belgelerini toplayın.

Adım 5 — Testler ve denemelerle eksiklikleri giderin: Elde edilen kanıtlar ticari kaliteyi temsil etmiyorsa, hedefli testler ve uygulamalı dönüştürme denemeleri göz önünde bulundurulmalıdır.

Adım 6 — Değişiklik kontrolünü ayarlayın: Bir üretim tesisi, kaplama formülasyonu, üretim yeri veya ambalaj yapısı değiştiğinde, uyumlu bir dosya güncelliğini yitirebilir. Belgelerin ne zaman tekrar incelenmesi gerektiğini belirleyin.

Sure Paper, PPWR uyumlu gıda ambalajı tedarikini nasıl destekliyor?

Ningbo Sure Paper olarak, hedef pazarlarının gerektirdiği dokümantasyonla kağıt performansını eşleştirmesi gereken dönüştürücüler, distribütörler ve ithalatçılarla çalışıyoruz. 'PFAS içermez' ifadesini tek başına bir pazarlama iddiası olarak görmüyoruz; ilgili kalite, bariyer yapısı, uygulama ve üretim kaynağı da önemlidir.

Yağ geçirmez kağıt için, GSM, KIT performansı, gıda uygulaması ve mevcut destekleyici belgelere göre seçenekleri değerlendirebiliriz. PE kaplı bardak altlığı için özellikler, bardak veya kase boyutlarına, kaplama yapısına, makine gereksinimlerine ve dönüştürme koşullarına göre eşleştirilebilir. Ayrıca, proje için ilgili olması durumunda silikon fırın kağıdı, su bazlı bariyer kağıdı, PLA kaplı karton ve diğer uygulamaya özel yapılar hakkında da görüşebiliriz.

Belgelerin mevcudiyeti, sunulan gerçek kalite ve kaynakla her zaman teyit edilmelidir. Alıcının yeni bir malzemeyi nitelendirmesi gerektiğinde, daha büyük bir ticari sipariş vermeden önce laboratuvar değerlendirmesi veya üretim denemeleri için numuneler temin edilebilir.

Ağustos 2026 tarihi aynı zamanda tedarikçi yeterlilik sürecinin son tarihidir.

PPWR, gıda ambalaj kağıdı tedarikini sırf zorlaştırmak için karmaşıklaştırmaz. Aksine, belirsiz özelliklere ve dayanağı olmayan iddialara güvenmeyi zorlaştırır.

Alıcılar için en güvenli yaklaşım, bitmiş ambalajla başlamak, ilgili malzemeleri ve ekonomik faktörleri belirlemek ve ardından ticari ürünle eşleşen bir belge zinciri oluşturmaktır. Yağ geçirmez kağıt, bardak altlığı, fırın kağıdı ve alternatif bariyer levhaları için kimyasal kanıtlar ve dönüştürme performansı birlikte incelenmelidir.

Bir sonraki malzeme veya sevkiyatı onaylamadan önce bu çalışmaları yapan şirketler, müşteri denetimlerini, teknik değişiklikleri ve AB pazar gereksinimlerini gereksiz aksaklıklar olmadan yönetme konusunda daha güçlü bir konumda olacaklardır.

Sıkça Sorulan Sorular

FDA uyumluluğu, bir kağıdın AB PPWR PFAS limitlerini karşıladığını kanıtlar mı?

Hayır. FDA'nın gıda teması gereklilikleri ve PPWR PFAS limitleri farklı düzenleyici soruları ele almaktadır. Birden fazla pazara tedarik edilen bir malzeme için ayrı destekleyici kanıtlar gerekebilir.

FSC veya PEFC sertifikası, kağıdın PFAS içermediğini kanıtlar mı?

Hayır. FSC ve PEFC, sorumlu kaynak kullanımı ve tedarik zinciri takibi ile ilgilidir. PFAS uyumluluğunu göstermezler.

PPWR'de toplam flor için limit 50 ppm midir?

Tam olarak değil. Madde 5(5)'teki 50 ppm eşiği, polimerik PFAS dahil olmak üzere PFAS'ı ilgilendirmektedir. Toplam flor bir tarama göstergesi olarak kullanılabilir, ancak düzenleme florun PFAS dışı kaynaklardan da gelebileceğini kabul etmektedir.

PFAS içermeyen yağ geçirmez kağıt yine de yüksek bir KIT seviyesine ulaşabilir mi?

Evet. Kaliteye ve bariyer teknolojisine bağlı olarak, kasıtlı olarak PFAS eklenmeden de güçlü yağ direnci elde edilebilir. Performansın gerçek gıda uygulaması için doğrulanması gerekmektedir.

PE kaplı bardak stoğu otomatik olarak PPWR uyumlu mudur?

Hayır. PE'nin kendisi PFAS kimyasalı değildir, ancak ambalaj yapısının tamamı ve destekleyici belgelerin yine de değerlendirilmesi gerekir.

AB Uy conformity Beyannamesini kim hazırlar?

PPWR kapsamında, ambalaj üreticisi ilgili uygunluk değerlendirmesini gerçekleştirir ve uygunluk kanıtlandığında AB Uygunluk Beyannamesini hazırlar. Malzeme tedarikçileri ise gerekli bilgi ve belgeleri sağlayarak bu süreci destekler.

Sipariş vermeden önce gıda ambalaj kağıdını incelemeniz mi gerekiyor?

Lütfen bize gıda uygulaması, mevcut kağıt kalitesi veya spesifikasyonu, gerekli GSM değeri, varsa KIT seviyesi, kaplama yapısı, hedef AB pazarı ve elinizde bulunan belgeleri gönderin.

Sure Paper, daha büyük miktarlarda sipariş vermeden önce uygun kağıt seçeneklerini belirlemenize ve laboratuvar veya üretim değerlendirmesi için numuneler temin etmenize yardımcı olabilir.

Temas etmek: www.sure-paper.com/contact.html

Düzenleyici Referans

Ambalaj ve ambalaj atıkları hakkındaki (AB) 2025/40 Yönetmeliği: Madde 5(5) (PFAS limitleri), Madde 15 (üreticiler), Madde 16 (tedarikçi bilgilendirme yükümlülükleri) ve Madde 18 (ithalatçılar). Yasal veya uyumluluk kararları alırken her zaman güncel resmi EUR-Lex metnini kontrol edin.